Грани возможного

Вместо дрожжей изюм положу.

Гуте гуте, ты не отравилась, попробовать надо самому.

для кваса продается сусло (это кому лень жарить зерна, перемалывать их) и на закваске можно сделать ржаной или на дрожжах обычных. я больше на закваске люблю.
когда есть сусло вот это как по мне настоящий квасок )

Да, без сусла никак.